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1- Préciser à quel âge apparaît le kwashiorkor ?
Le Kwashiorkor apparaît à 8 mois, après le sevrage.
2- Déduire les changements qui se produisent dans l’alimentation de l’enfant.
L’enfant passe d’une alimentation d’origine animale à une alimentation d’origine végétale.
Les enfants atteints de Kwashiorkor ont une alimentation d’origine végétale, ceux qui apportent du poisson ou de la viande à leur alimentation sont sains.
4- Déduire la cause de kwashiorkor chez les enfants.
La cause du Kwashiorkor est le manque de protides d’origine animale dans l’alimentation.
5- Comment agissent les vitamines sur l’organisme ?
Les vitamines agissent à très faible dose dans l’organisme. Ils permettent des réactions chimiques indispensables à la vie des cellules.